Restaurant Layali

Hicham, médecin de profession originaire du Liban, dirige le restaurant Layali à Roanne. Son enfance a été marquée par les saveurs de la cuisine de sa maman, avec aubergine grillée, pistaches, anis étoilé, sumac, pignons de pin et gourmandises comme maamoul et baklawa. La générosité, le plaisir de partager et l'art de recevoir sont au cœur de l'approche culinaire.

La carte met à l'honneur la cuisine libanaise, souvent servie sous forme de mezzé mais aussi à travers des plats chauds et grillades. Le restaurant propose une variété de préparations traditionnelles et des menus qui reflètent la convivialité de la cuisine du Liban.

Mezzés et spécialités libanaises : houmous, caviar d'aubergines, kebbe, fattouche, chanklish, taboulé, boulettes, pitas, poulet au riz, poisson grillé, charwarma (boeuf ou poulet) et chik taouk.

Menus et plats de la semaine avec formule déjeuner proposée du mardi au vendredi à midi. Réservations par téléphone au 04 77 78 42 24 ou 06 20 33 51 12 et par mail à contact@restaurant-layali.fr.

Cuisine authentique d'inspiration familiale libanaise portée par Hicham, originaire du Liban et vivant en France depuis 33 ans. Carte axée sur la convivialité et les mezzés. Formule déjeuner proposée du mardi au vendredi à midi. Adresse : 88 rue Jean Jaurès, 42300 Roanne. Horaires d'ouverture du mardi au samedi (11h30-14h30 et 19h-23h). Possibilité de réserver par téléphone ou par mail.