Le Coq et la Mule - Roanne

Le Coq et la Mule a ouvert en novembre 2023 au 63 rue Albert Thomas à Roanne. Ce restaurant propose une cuisine de mama, entre influences espagnoles et brésiliennes. Le poulpe, la paella, l'effiloché de bœuf à la brésilienne-catalane ou encore le cabillaud comptent parmi ses spécialités.

L'adresse fonctionne comme un lieu hybride, à la fois restaurant, bar et épicerie, organisé autour d'une cour intérieure. Les plats sont servis sur place ou à emporter, dans des contenants réutilisables qui s'inscrivent dans une démarche anti-gaspillage. Cette formule permet de repartir avec un plat comme de s'installer sur place pour un repas complet.

Le restaurant sert le midi du lundi au vendredi, et le soir les jeudis et vendredis. Il s'adresse à une clientèle de quartier, en quête d'une cuisine généreuse et conviviale, dans cet espace qui mêle restaurant, bar et épicerie.

Cuisine de mama. Le Coq et la Mule sert une cuisine mêlant influences espagnoles et brésiliennes, avec parmi ses spécialités le poulpe, la paella, l'effiloché de bœuf à la brésilienne-catalane et le cabillaud.

Restaurant, bar et épicerie. L'adresse réunit ces trois formats autour d'une cour intérieure, au 63 rue Albert Thomas à Roanne.

Vente à emporter. Les plats sont proposés sur place ou à emporter, dans des contenants réutilisables qui s'inscrivent dans une démarche anti-gaspillage.

Une cuisine de mama qui mêle influences espagnoles et brésiliennes, avec des spécialités comme le poulpe, la paella ou l'effiloché de bœuf à la brésilienne-catalane. Un lieu hybride entre restaurant, bar et épicerie, organisé autour d'une cour intérieure. Des contenants réutilisables pour la vente à emporter, dans une démarche anti-gaspillage.